Trong bối cảnh du lịch xanh, du lịch trải nghiệm đang ngày càng được ưa chuộng, Phúc Mãn Lầu Farmstay (Khóm Cà Săng, Phường 2, thị xã Vĩnh Châu) được hình thành như một mô hình nông trại kết hợp du lịch nông thôn đầy triển vọng. Với định hướng khai thác giá trị nông sản địa phương, ứng dụng phương pháp canh tác hữu cơ và tạo ra sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng, Phúc Mãn Lầu Farmstay không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn mở ra cơ hội việc làm cho lao động địa phương.
Nguồn ảnh: Phúc Mãn Lầu Farmstay
Chủ nhân của mô hình này là anh Trương Ngọc Ẩn (43 tuổi) – Giám đốc Công ty TNHH MTV Thương mại Sản xuất Nông Thủy sản Phúc Hào (Phường 2), đã dành nhiều tâm huyết để xây dựng một không gian vừa phục vụ sản xuất nông sản, vừa mang lại trải nghiệm thực tế cho khách tham quan. Với tình yêu dành cho nông nghiệp và mong muốn kết nối con người với thiên nhiên, anh đã biến ý tưởng về một nông trại xanh thành hiện thực, nơi mà du khách không chỉ được tận hưởng bầu không khí trong lành mà còn trực tiếp tham gia vào các hoạt động trồng trọt, thu hoạch nông sản.
Anh Trương Ngọc Ẩn cho biết: “Xuất phát từ niềm đam mê nông nghiệp và mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm chân thực nhất, tôi đã xây dựng Phúc Mãn Lầu Farm với mục tiêu tạo ra một không gian xanh, sạch, nơi mọi người có thể trực tiếp tham gia trồng trọt, thu hoạch và tận hưởng những nông sản tươi ngon ngay tại vườn. Tôi mong muốn phát triển mô hình kết hợp giữa nông nghiệp trải nghiệm và du lịch xanh, đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương như hành tím, củ cải, ớt sừng… đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời tạo thêm việc làm, góp phần xây dựng một cộng đồng nông nghiệp bền vững”.
Phúc Mãn Lầu Farmstay với diện tích đất 02 hecta, có lợi thế nằm trong hệ sinh thái nông nghiệp của Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Phú (Phường 2, TX Vĩnh Châu) và anh Ẩn cũng là chủ nhiệm Hợp tác xã - là nơi chuyên canh các loại nông sản theo mùa như hành tím, củ cải, ớt sừng… Và nhà máy chế biến của Công ty TNHH MTV Thương mại Sản xuất Nông Thủy sản Phúc Hào – đơn vị sở hữu sản phẩm xá pấu ngọt đạt chứng nhận OCOP 3 sao và chứng nhận HACCP đạt chuẩn xuất khẩu. Vì vậy, Phúc Mãn Lầu Farmstay không chỉ là điểm đến tham quan mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị nông sản địa phương. Đặc biệt, nhờ sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, các xã viên Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Phú có điều kiện thuận lợi hơn trong việc phát triển sản xuất bền vững. Các chương trình hỗ trợ kỹ thuật canh tác, ứng dụng công nghệ cao và định hướng thị trường đã giúp người dân cải thiện chất lượng hành tím – sản phẩm chủ lực của vùng. Nhờ đó, hành tím trồng tại đây có năng suất ổn định, chất lượng đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có cơ hội vươn xa trên thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Bên cạnh đó, Công ty Phúc Hào cũng được hỗ trợ từ nguồn vốn Trung tâm Khuyến công tỉnh Sóc Trăng, đầu tư hệ thống máy sấy năng lượng mặt trời công suất lớn. Công nghệ này giúp tối ưu hóa quá trình bảo quản và chế biến nông sản, đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường. Nhờ hệ thống sấy tiên tiến này, các sản phẩm như xá pấu ngọt, củ cải muối… đều giữ được hương vị tự nhiên, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng được nhu cầu thị trường.
Trong giai đoạn đầu, Phúc Mãn Lầu Farm chú trọng hoàn thiện không gian trải nghiệm với nhiều hoạt động hấp dẫn như tham quan vườn cây, hoa, trái, thu hoạch nông sản và chụp ảnh tại các tiểu cảnh làng quê mộc mạc làm từ tre, lá, rơm, rạ. Du khách có thể thư giãn với các loại đồ uống như cà phê, trà, nước ép trái cây được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, tận hưởng không khí trong lành của miền quê. Ngoài ra, farm còn có khu vực đọc sách và tô tượng dành riêng cho trẻ em. Quán cà phê được thiết kế rộng rãi, thoáng mát theo phong cách mở, với gian nhà tranh mái lá mang đậm dấu ấn miền Tây. Không gian được bày trí theo phong cách hoài niệm, gợi nhớ những ký ức tuổi thơ quen thuộc của thế hệ 7x – 8x.
Nguồn ảnh: Phúc Mãn Lầu Farmstay
Về định hướng phát triển của Phúc Mãn Lầu Farmstay, anh Trương Ngọc Ẩn cho biết thêm: “Giai đoạn tiếp theo, tôi sẽ mở rộng sản xuất và chế biến ngay tại farm để khách hàng có thể dùng thử sản phẩm hoặc trực tiếp tham gia vào quá trình làm ra các món ăn từ nông sản địa phương. Xa hơn nữa, tôi muốn phát triển mô hình farmstay kết hợp du lịch trải nghiệm, giúp du khách có cơ hội sống gần gũi với thiên nhiên, tận tay chăm sóc cây trồng, thu hoạch và thưởng thức nông sản sạch ngay tại vườn”.
Không dừng lại ở việc phát triển nông trại trải nghiệm, anh Ẩn còn xây dựng ý tưởng và lập kế hoạch về một farmstay mang dấu ấn riêng, với những gian nhà nghỉ dưỡng cho khách du lịch, lấy cảm hứng từ củ hành, củ cải – hai loại nông sản đặc trưng của vùng đất Vĩnh Châu. Đây không chỉ là điểm nhấn kiến trúc độc đáo mà còn thể hiện sự kết nối chặt chẽ giữa du lịch và sản xuất nông nghiệp.
Anh Giang Hải Thông, khách hàng đến Phúc Mãn Lầu Farmstay chia sẻ: “Lần đầu đến đây, tôi thực sự ấn tượng với không gian rộng rãi, thoáng mát và không khí trong lành của vùng quê. Điều tôi thích nhất là sự kết hợp hài hòa giữa trải nghiệm nông nghiệp và nghỉ dưỡng. Tôi nghe nói trong tương lai farmstay sẽ có khu nhà nghỉ dưỡng thiết kế độc đáo. Tin rằng đây sẽ là điểm nhấn thu hút nhiều du khách hơn nữa”.
Không chỉ là mô hình du lịch nông thôn đầy tiềm năng, Phúc Mãn Lầu Farmstay còn đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế địa phương. Hiện tại, hệ sinh thái nơi đây đang tạo việc làm cho 15 người lao động ở địa phương với mức thu nhập ổn định từ 5-7 triệu đồng/tháng. Con số này dự kiến sẽ tăng khi farmstay mở rộng quy mô và phát triển thêm nhiều dịch vụ trải nghiệm mới.
Nguồn ảnh: Phúc Mãn Lầu Farmstay
Ông Trương Văn Vũ, Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin thị xã Vĩnh Châu, có nhận xét:
Phúc Mãn Lầu Farm là một mô hình du lịch mới của thị xã Vĩnh Châu được xây dựng và đưa vào phục vụ khách tham quan du lịch từ tháng 10 năm 2024. Với mô hình du lịch kết hợp giữa nông nghiệp trải nghiệm và du lịch xanh, đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương như hành tím, củ cải, ớt sừng, các sản phẩm Ocop … đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời tạo thêm việc làm, góp phần xây dựng một cộng đồng nông nghiệp bền vững. Ngoài ra khách du lịch đến nơi đây còn được tham quan quy trình làm xá pấu chua, ngọt của hợp tác xã nông sản sạch Phong Phú. Đến nay đã thu hút khoảng 36.000 lượt khách. Trong đó khách tham quan du lịch tập trung đông nhất vào thứ bảy chủ nhật và các ngày lễ, tết.
Trong thời gian tới phòng Văn hóa và Thông tin thị xã tham mưu UBND thị xã Vĩnh Châu, phối hợp với Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch tiến hành khảo sát điểm tham quan du lịch Phúc Mãn Lầu Farm, có chính sách hỗ trợ phát triển du lịch thực hiện theo Nghị quyết số 05/2020/NQ-HĐND ngày 07/7/2020 của Hội đồng nhân dân tỉnh. Trọng tâm tập trung hỗ trợ phát phát triển du lịch cộng đồng homestay. Kết nối tour, tuyến du lịch trên địa bàn thị xã với các huyện/thị xã/TP trong và ngoài tỉnh nhằm thu hút khách du lịch đến với địa phương.
Phúc Mãn Lầu Farmstay không chỉ đơn thuần là một điểm đến du lịch, mà còn là một mô hình mang tính bền vững, giúp nâng cao giá trị nông sản địa phương, tạo việc làm và phát triển cộng đồng. Với sự tâm huyết của anh Trương Ngọc Ẩn cùng định hướng rõ ràng, Farm đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch nông nghiệp và sản xuất hướng đến sự bền vững. Giữa nhịp sống hối hả, nơi đây như một chốn bình yên, nơi du khách có thể tìm về thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành và cảm nhận sự thư thái giữa không gian làng quê yên bình, mộc mạc. Trong tương lai, với những bước đi vững chắc, Phúc Mãn Lầu Farmstay hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn, mang lại nhiều giá trị cho cả du khách và cộng đồng địa phương./.
Thực hiện: Quỳnh Liên, BTND: Thùy Trang